Description
Apprenez comment faire la cuisson au barbecue de la façon méridionale et apprenez aussi tout ce qu’il y a à savoir pour faire la cuisson sur le gril et sur planche de bois, de celui dont l’enthousiasme pour le gril lui a valu l’appellation de «contagieux» et «évangélisateur.»
Dans Le Barbecue et ses Secrets — Édition De Luxe!, le champion international du barbecue Rockin’ Ronnie Shewchuk a choisi les meilleures recettes de ses succès de librairie Les Secrets du Barbecue et Les Secrets de la Cuisson sur Planche, puis il en a ajouté 50 autres. Avec des tonnes de conseils et d’astuces, et plus de 200 recettes — y compris de nombreuses façons de préparer vos viandes favorites aussi bien qu’une bonne quantité de hors d’oeuvres, de salades, de desserts et de boissons — Le Barbecue et ses Secrets – Édition De Luxe! sera votre baptême de feu.
En plus des connaissances et de l’historique du barbecue, des réflexions sur le style de vie de «grilleur», et des tableaux de premier plan sur l’art du barbecue, Ron vous donne même des suggestions de musique à écouter pendant que votre bifteck grésille. Ce guide contient tout ce que vous devez savoir pour devenir un champion du barbecue dans votre arrière-cour. Encore plus de recettes sensationnelles ! Plus de photos affriolantes ! Plus d’histoires drôles et extravagantes ! Cette édition révisée et plus détaillée est le point culminant d’une passion de toute la vie de bonheur parfait, à cuisiner en plein air de Rockin’ Ronnie.
Source : cap.banq.qc.ca
