Description
Les vertus nutritives de la cuisine végétarienne sont connues depuis longtemps. Cette alimentation saine a aussi comme caractéristique d’être délicieuse et satisfaisante. Les mets présentés dans cet ouvrage peuvent être servis comme plat principal ou en accompagnement, et conviendront même aux appétits les plus voraces. Ce livre vous offre : plus de 100 recettes délectables et faciles à préparer : avec des ingrédients à portée de la main ou que l’on trouve aisément au supermarché ; des conseils sur l’approvisionnement du garde-manger ainsi que des trucs et techniques de préparation des aliments ; un tableau complet sur la teneur en fibres de nombreux légumes ; tout un éventail de recettes incluant des petites bouchées, des soupes et salades, des plats de riz et de pâtes, des plats principaux et des plats d’accompagnement. Ce guide fera de vous un véritable cuistot !
Source : 4e de couverture
