Mes secrets de la bonne cuisine

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Description

Vol 1 : La nutrition : la clé de la santé, la bonne cuisine commence par de bons achats, la cuisine : là où l’action se passe, science et assaisonnements, épices et fines herbes, sauces et vinaigrettes, marinades et bouillons, la congélation des aliments.

Vol 2 : La viande : notre aliment de base, la volaille : bonne à toute sauce, poissons et crustacés, le barbecue, les légumes et la manière douce, les aspics et les gelées, croquettes, fritures et beignes.

Vol 3 : Les oeufs, la magie des tartes et des glaces, le fromage et les noix, le vin : promoteur de gaieté, réceptions à la mode.

Information complémentaire

Poids 950 g
Dimensions 28 × 21.5 × 2.3 cm
Auteur

Catégorie littéraire

Maison d'édition